本期“院长处长访谈录”特别邀请生物与食品工程学院负责人，立足学院学科交叉融合、平台能级提升、扩硕培博攻坚与国际合作交流拓展的现实基础与未来方向，分享思考、交流实践，以飨读者。

主持人：在苏州大力发展生物制造的背景下，生物与食品工程学院的定位是什么？

罗兵：这个问题我们班子反复琢磨过：国家“十五五”规划已将生物制造列为重点培育的未来产业，苏州也发布了三年行动方案，明确提出到2028年产业规模突破1000亿元，方向很明确：生物制药、生物食品、生物基材料、保健品化妆品原料等。从国家到地方，生物制造已迎来政策与产业双重风口，在此背景下，我们学院的不可替代性在哪里？

苏州有4200余家生物医药企业，大多是初创型公司。它们不缺想法、不缺钱，缺的是——怎么把实验室里的成果变成能稳定放大的成熟工艺。实验室摇瓶做得好好的，一上罐就不行；工艺不稳定、没法放大、难过审。研究型大学擅长做新分子，大企业能规模化生产，但中间这段中试工艺开发，中小企业根本扛不住——养不起团队、建不起车间，这就是最大的痛点。

我们就抓住这个缺口，将生物工程、食品科学与工程两大主干学科全面整合至生物制造大框架里，依托两个国家一流专业、省级工程研究中心，还有“生物与医药”硕士点，扎根苏州，实实在在服务产业。

我们的定位很清晰：做苏州生物制造中小企业最靠谱的中试工艺伙伴。目标也简单：五年之后，苏州企业一碰到中试放大难题，第一个能想到苏州工学院、能想到我们学院。

主持人：“十四五”时期学院学科建设总体成效如何？

罗兵：用四个关键词概括：

“办学层次升格”——2024年获批“生物与医药”硕士点，实现从本科到硕士培养的历史性跨越。

“质量标准认证”——两个专业通过工程教育认证、均为国家一流专业，还获得国家教学成果二等奖。

“科研平台筑基”——获批江苏省高值化合物绿色生物制造工程研究中心、江苏省外籍院士工作室等省级科研平台。

“产教融合生态”——建了省重点产业学院“医药生物技术学院”，与沃美生物等企业也共建中试协同机制。

主持人：“十四五”时期学院在硕士点、重点学科、专业认证等方面具体建设成果如何？

罗兵：硕士点2025年首次招生，报到率100%。“食品与营养”硕士点也已启动申报，争取“十五五”前期获批。“生物工程”省重点学科中期考核获“优秀”。两个国家一流专业均通过工程教育认证，今年我们还在积极申报2个新专业的工程认证，毕业生就业竞争力获外资和头部企业广泛认可。

主持人：“十四五”时期国家自然科学基金、省级平台、横向经费、成果转化、科技奖项有哪些突破？

罗兵：近五年，学院教师获批国家自然科学基金项目10项，含面上项目2项。构建了以省级工程研究中心为核心，包括院士工作站、市级重点实验室（工程中心）的多层次科研平台，与多家企业共建研究生联合培养基地。近五年，横向科研经费到账超4000万元。参与低值玉米须项目获得吉林省科技进步二等奖。学生团队获“挑战杯”国家金奖2项，学校首金就是我们学院学生获得，还获得中国国际大学生创新大赛国家金奖1项，人才培养质量实现国家级突破。

主持人：“十四五”时期学院现代产业学院、产教融合、研究生培养成效如何？

罗兵：以江苏省重点产业学院“医药生物技术学院”为载体，全面推行企业深度参与的协同育人模式。企业工程师进课堂、毕业设计做企业真项目、学生去企业顶岗实习，推动科研成果向生产线转化。与沃美生物等企业建立了中试协同攻关机制——学院开展小试到中试衔接工艺开发，企业提供国家级中试平台做放大验证。研究生按项目制培养，我们希望学生毕业时拿出可落地应用的专利、工艺包、企业技术报告等成果。

主持人：博士点培育、领军人才、高峰学科、顶尖成果存在哪些短板？

罗兵：说实话，我们还有很多硬仗要打。博士点建设是“十五五”的重中之重，对照专业博士点申报要求，我们在产教融合深度、企业导师队伍能级、高水平合作企业数量上仍有差距。人才引进也是痛点——苏州生物医药企业给优秀博士开出的薪资和股权激励，我们确实没法比。生物工程虽然是省重点学科，但在顶刊论文、国家级科研奖项、重大项目方面还需要积累。学科体量要支撑申博，我们还有好几块硬骨头要啃。

主持人：平台能级、学科交叉、国际合作、标志性成果面临哪些瓶颈？

罗兵：平台方面，省级工程研究中心主要覆盖小试层级，缺少中试车间，务链条还接不完整——这正是我们“十五五”头号突破口。目前我们已和沃美生物等企业形成“学院小试+企业中试”协同模式。

学科交叉方面，与化学、计算机等学院的合作正在深化。下一步重点推动AI与生物催化工艺优化深度融合，用机器学习辅助反应条件优化和发酵过程数据建模，缩短中试周期、提高成功率。我们正在谋划联合计算机学院启动“AI+生物催化”跨学科项目。

国际合作是申博路上最需补上的短板。目前已有本科生联合培养，但研究生层次和留学生培养还在谋划中。接下来将依托中美“4+0”合作办学项目积累研究生培养经验，同时鼓励教师参加国际会议、对接国外应用型大学。

标志性成果方面，我院在省内同类院校处于中上游，但冲击“第一梯队”还需在省部级奖项和重点研发项目上取得突破——这是“十五五”重点发力方向。

主持人：“十五五”期间生物与医药博士点培育、硕士点扩容、省级重点学科建设思路？

罗兵：总思路为“强本扩硕培博”，以生物制造中试工艺为核心突破口。紧扣苏州三年行动方案“建设专业化中试验证服务平台”要求，主攻生物催化与医药中间体生物合成方向，重点开展酶催化工艺优化、高附加值产物分离纯化等中试关键核心技术研发。具体干三件事：引进或培养1-2个学科带头人；争取国家级重点项目，学院也设立一定的培育基金；力争形成5个以上有行业影响力的中试工艺包、20项以上发明专利、1个省部级科技奖。与3-5家龙头企业建联合培养基地，聘20名以上企业导师。

硕士点扩容：食品与营养争取2027年前获批，招生从50人逐步扩大至150人。

省重点学科：确保“十四五”终期验收优秀，力争“十五五”B类省级重点学科。

主持人：如何推进绿色生物制造、功能性食品等特色方向建设？

罗兵：食品学科不单独走老路，全部融进生物制造。对标苏州三年行动方案“生物食品”重点方向，开展新型食品原料、功能性添加剂、特医食品等领域研发。同时以生物催化技术升级改造传统食品生产工艺，推动食品学科向生物制造高端化转型。

中试是特色方向建设的核心突破口。学院暂无自建中试车间，但沃美生物等合作企业拥有国家级中试平台。“十五五”分两步走：第一步，先把“学院小试—中试衔接+企业规模化中试放大”协同模式做深，将中试工艺开发纳入学院核心技术服务清单；第二步，联合企业申报市级或省级中试平台，逐步建设学院主导的专业化中试车间。同时，以学科交叉与产教深度融合为双轮驱动：与计算机学院联合，用AI优化酶催化反应条件，大幅缩短中试研发周期；与化学学院合作，开发新型高效分离材料。实现学科交叉为产教融合提供技术支撑，产教融合为学科交叉搭建应用场景。

我们将集中80%资源在“酶催化工艺优化”和“医药中间体生物催化合成”这两个方向，做出一批具有行业标识度的中试工艺包与核心发明专利。

主持人：“十五五”期间，学科交叉如何真正落地？有组织科研、成果转化、产教融合、国际合作又有哪些重点举措？

罗兵：学科交叉不能停留在口号。重点围绕“AI+生物催化”交叉方向。联合计算机开展机器学习驱动反应条件优化；联合化学研发新型分离材料。建立四个机制：跨学院联合课题组、双聘导师、共享实验室、交叉课程学分互认。将学科交叉从“偶尔请教”变成“常态化协同攻关”，与产教融合形成双向赋能、闭环支撑。

有组织科研：围绕绿色生物催化组建3-5个核心团队，实行带头人负责制。学院设立专项培育基金。

成果转化：组建技术服务团队，常态化走访企业，前期免费提供技术咨询和小试可行性评估，帮助企业定最优技术路线。合作后以横向项目开展系统化中试工艺开发，形成“学院出技术、企业出资金”的模式。

产教融合：深化与2-3家重点企业全方位战略合作，企业参与人才培养全过程。联合企业修订培养方案、优化课程大纲、开发产教融合教材，同步落实企业工程师授课、学生顶岗实习、毕业设计真题真做，扎实推进毕业实习就业一体化、毕业成果多元化认定改革。

国际合作：优先推进中美“4+0”合作办学项目，以此为基础积累研究生联合培养经验。鼓励教师参加国际会议，提升国际学术影响力。

主持人：改革创新的突破口在哪里？学院自己能做什么？

罗兵：立足学院实际、自主施策、主动破局，以三项内部改革全面激活学科发展动能。

第一，打破专业壁垒，推行方向团队制。摒弃按生物工程、食品科学划分教研室的传统模式，实行“科研按方向组团、教学按专业组织”。团队自主统筹人财物资源，学院充分授权、实现科研力量集中攻坚、精准发力。

第二，建立常态化访企机制。院长、分管科研副院长带队，每月走访2-3家企业，年均不少于30家次。深入一线摸排企业真实技术难题，将产业痛点转化为老师科研课题、课堂教学案例、学生实践任务，实现产业需要什么，我们就研究什么、教什么、练什么。

第三，优化绩效分配机制，树立实干导向。完善院内绩效二次分配体系，设立产教融合专项绩效。弱化唯论文导向，重点向中试工艺包交付量、企业难题解决成效、真实项目转化成果倾斜，引导教师从写论文，转向解决真问题。

主持人：学院如何打造省级高峰学科、支撑学校“申博升大”？

罗兵：打造高峰学科不追求面面俱到，就聚焦生物制造中试工艺这一个点，扎深做实。五年后做到苏州有名——苏州生物制造企业提及中试放大，首选苏州工学院。

支撑申博：以产教融合与中试服务为专业博士点培育核心支撑。专业博士点评价核心不是论文数量，而是产教融合深度与行业认可度。我们主要推进三项工作：把中试工艺开发做成区域品牌；把产教融合育人模式做成省级样板；把“学院小试—中试衔接+企业中试放大”的协同模式形成可复制的标志性经验。

支撑升大：以“生物制造中试”为特色名片，彰显学校差异化优势；用全链条技术服务，让苏州企业形成“中试放大找苏工”的共识；用高质量研究生培养，给学校内涵提升、升格大学打实基础。

学院领导班子带头跑企业、跑一线，在现有横向合作基础上，推动校企合作向中试深度转化，力争在高价值中试工艺包、校企联合实验室建设、产教融合型课程共建等方面有标志性突破，这就是生物与食品工程学院“十五五”时期最核心、最实在的路。