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2017-4-24《常广新闻●晚高峰》播出

近日，常熟理工学院生物与食品工程学院第三届食品文化艺术节正式拉开序幕。请听常广记者高君来的报道：

食品文化艺术节开幕式上活动丰富多彩，有美食文化图片展、食品建筑模型创新创意大赛、食品义卖活动、食品涂鸦大赛和反对浪费师生签名倡议活动等。其中最具新意的是院企联手合作的“真情食意”休闲美食品鉴与义卖活动，绵软酥松的曲奇饼干，香甜可口的慕斯蛋糕，细腻营养的牛奶冰淇淋......这些美味可口的食品都由学生自己亲手制作，引得大学生们争相购买。生物与食品工程专业大三学生石怡雪参与了这次展销食品的制作，她说：【录音：开展这样的活动可以更加深入的实验，了解实验的过程，都是我们亲手做的。还有一些的话跟企业的合作，这样子学生也知道企业以后需要什么样的人才，未来毕业之后可以更加快速的融入企业。】

近年来，常熟理工学院注重开放创新实验室，鼓励学子立足专业、创意创新。生物与食品工程学院的学生先后制作出了血糯米软曲奇、杏鲍菇饼干、速溶燕麦粥、布丁曲奇杯等创意食品，多次斩获创新创意大赛奖项，并引起了相关食品企业的关注。生物与食品工程学院党委副书记、副院长费志勇表示：【通过前两届的成功举办，学生从食品文化艺术节当中，特别是她们的专业技能得到了有效的锻炼，在活动组织啊、同学的协同合作啊这些方面的能力得到了很大的提升。我们今年的食品文化艺术节当中，有七到八个学生创业团队提供了这个非常好的创业的作品和产品，也得到了广大师生的好评，其实这样一个活动的平台，为学生的创业，为学生的创新应该说提供了非常好的实践的机会。】