3月24日,师范学院在大学生活动中心“一站式”学生社区109活动室举办“青团进苏工,手作品春味”青团手作活动。本次活动由师范学院辅导员董欣蕾主持,传统文化青团技艺专家教学,校团委书记耿洪波、师范学院党委书记徐正兴、校统战部副部长刘清华及科长梁爽、师范学院关工委教师朱明珠、黄斐,师范学院少数民族学生代表及“一站式”社区网格化成员等共同参与,一同体验青团制作的传统技艺。

活动中,指导老师向同学们介绍清明食青团的由来与民俗寓意。同学们在老师的示范下开始动手制作,大家将艾草汁倒入干磨面粉中,用双手反复揉搓,面团逐渐变得光滑均匀。同学们将面团分成均匀的小份,轻轻抟成圆团,用拇指在中间按压出小窝,舀入豆沙、蛋黄肉松等馅料,再收口、揉圆,一个个青团在同学们手中成型。制作过程中,师生互相交流技巧,现场欢声笑语不断。大家将青团整齐地码放在蒸笼中,经过十余分钟的蒸制,青团新鲜出炉,艾草的清香与糯米的甜香在活动室内弥漫开来。

本次活动将传统民俗与劳动教育相结合,让同学们在亲手制作青团的过程中,不仅掌握了传统美食的制作技艺,更深刻地体会到了清明节的民俗文化内涵。学院将继续以传统节日为契机,开展形式多样的文化育人活动,让优秀传统文化在青年学子心中生根发芽。